世界でも最もヘルシーな食文化で知られるネパール料理。ご家庭で作ることができたら、うれしいですね。
４回目を迎えるSUiTO FUKUOKAのワールドクッキングでは、ネパールチキンカレーとレンズ豆のスープとチャパティ（ナンのようなもの）の作り方をお教えしました。

今日は、8人のすてきな女性が参加してくださいました。７人の日本人と1人のモルジブ人です。

今回はクミンシード、ターメリック、ガラムマサラといったいろいろなスパイスを使いました。スパイスのスペシャリストでもある料理研究家のベル先生は、料理の間、スパイスの特長や効能について教えてくださいました。

ナンのようなチャパティというものも作りました。ナンのようですが、ナンよりもヘルシーで作るのも簡単でした。チャパティーを作るのはとても楽しかったです。

全部作り終わると、参加されたみなさんは、お料理をきれいに盛り付けました。

スパイスは見分けるのが難しいですが、このワールドクッキングに参加すれば、きっと見分けられるようになりますよ！次回は、２月１７日（金）１９時からモロッコ料理をご紹介いたします。たくさんのご参加をおまちしております。