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九州

2016/09/03

<発祥の地博多でうどん探訪>

天神 Tenjin

福岡はうどん発祥の地と言われています。ラーメンが有名ではありますが、福岡へ観光で来られた方にはぜひうどんも食べていただきたい!ということで数多くあるうどん屋の中から絞った7つのお店を紹介します。
 
①博多のうどん好きから一目置かれる存在

博多うどんの特徴はまず柔らかい麺、そしてだしも独特です。
その博多うどんの代表としておすすめする方も多いのがこちらのお店。
コストパフォーマンスの高さから2014年版のミシュランガイドのビブグルマンにも掲載されました。まずはこちらの王道はいかがでしょう?博多駅から歩いて10分ほどです

 
※出典:KIJI その一杯が食べたくて「博多うどんの金字塔的存在(http://ii-kiji.com/1703)」

【information】
葉隠うどん
住所:福岡市博多区博多駅南2-3-32
電話:092-431-3889
営業:11:00~15:00・17:00~21:00
定休:日祝




 
②お酒好きにもうどん好きにもたまらない!

純手打ちうどんの表記に期待が高まりますが、こちらは太めの麺でもっちりした食感が特徴。大衆酒場なのでもちろん気軽にお酒も楽しめますし、飲んだ後にシメでうどんを食べるという場合にもおすすめ!

※出典:KIJI その一杯が食べたくて「飲んだ後に待つ至福のうどんタイム(http://ii-kiji.com/867)」

【information】
二○加屋 長介
住所:福岡市中央区薬院3-7-1
電話:092-526-6500
営業:11:50ごろ〜14:00(OS)、16:00〜翌3:00(OS翌2:00)
定休:不定




写真のごぼう天が目を引きますが麺へのこだわりが評判!「打ちたて」「切りたて」「湯でたて」を信条としており常に可能な限りのできたてを追求されているそうです。打ちたて・切りたてというのはかなりのこだわりがある証拠で、多少時間はかかりますが待つ価値は十分にありです。

 
※出典:KIJI その一杯が食べたくて『「打ちたて」「切りたて」「湯でたて」(http://ii-kiji.com/3328) 』

【information】
うどん和助 天神店
住所:福岡市中央区天神3丁目4-30
電話:092-733-0202
営業:11:00~15:30(OS)、17:30~21:00(OS)
定休:日曜


 
④時間制限があるほどの人気店

まずお店にいられるのは2時間なのでご注意ください!うどん以外のおつまみ料理が絶品です。シメのうどんに人気なのが写真の釜玉うどん。もっちもちの麺に卵も加わり、仕上げのブラックペッパーが味を引き立てます。ここは地元の人でもなかなか知らないお店かもしれません!

 
※出典:KIJI その一杯が食べたくて「好きです、つきよし。(http://ii-kiji.com/790)」

【information】
つきよし
住所:福岡市博多区須崎町5-7
電話:092-282-4030
営業:18:00〜24:00くらい(土は23:00まで)
定休:日祝


 
⑤世界一のゴボウ天がここに!

ある舞台俳優にここのゴボウ天は世界一と言われたぐらい特徴があります。もちろん一番人気はこのゴボウ天うどん!さらに全品手づくりでこだわりの強さを感じます。だしはものすごく身体に優しい味わいで、心をつかまれてしまいます。

 
※出典:KIJI その一杯が食べたくて『「大助うどんさんのゴボウ天は世界一」と言わしめる。(http://ii-kiji.com/4133)

【information】
大助うどん
住所:福岡市早良区藤崎1-1-4
営業:11:00~24:00(OS23:00)
   ※麺が売り切れ次第終了
電話:092-821-0830
定休:なし

 
⑥博多うどんのサプライズ!

知らずに写真のメニューが出てきたらちょっとパニックになりそうですね。こちらのお店のオリジナルなのがこの釜あげずぼらうどん。やかんに入ったうどんをすくい上げ、つけ汁につけて食べます。好奇心の強い方はぜひチャレンジしてみてください!
 
※出典:KIJI その一杯が食べたくて「やかんに入ったうどんを箸ですくい上げて食す。(http://ii-kiji.com/4634)」

【information】
博多あかちょこべ
住所:福岡市博多区冷泉町7-10
電話:092-271-0102
営業:11:30~15:00、18:00~24:00
定休:日曜

 
⑦カフェ感覚でうどんを楽しむ

うどん屋のイメージとは多分ちょっと違うカフェみたいなオシャレなお店。女性のお客さんが多いのも特徴です。店内にて麺を打っているのも見所かもしれません。夜はお酒とおつまみメニューも充実してるのでそちらも楽しめますよ!
 
※出典:KIJI その一杯が食べたくて「警固から薬院へ!居酒屋メニューも充実♪(http://ii-kiji.com/2568)」

【information】
ごりあん
電話:092-521-8707
住所:福岡市中央区薬院3-1-16
営業:11:30~15:00、18:00~23:00
   日祝11:30~15:00、18:00~22:00
定休:月曜

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