壱岐で壱岐豆腐つくり体験

壱岐の海水で作る壱岐のお豆腐作りです。

壱岐で壱岐豆腐つくり体験

壱岐の海水で作る壱岐のお豆腐作りです。
前日に大豆を水に漬けて置き、当日ザルにあげ、フードプロセッサーとミキサーにかけ、袋に入れ絞ります。絞った汁を鍋で温め海水(にがり)を入れて固めます。大豆の香りと味をしっかり感じられるお豆腐です。島のお母さんたちと一緒に作ります。壱岐の話を聞きながら美味しいお豆腐作りを楽しみませんか。

体験料

所要時間

参加者人数

予約締切

3,000円税込

120分

4~25人

 7日間前

体験日      

キャンセルポリシー

備考          

要相談

ご予約2日前のキャンセル:50%

当日キャンセル:100%

■当面の間、こちらの体験は中止させていただきます。

■体験日(曜日):毎日 【月】離島センター(芦辺町)、【火~日】石田改善センター

■石田農村環境改善センター:壱岐市石田町池田東触672の1番地 #0920-44-5179

■壱岐島開発総合センター:壱岐市芦辺町諸吉大石触179番地2 #0920-45-3693

■エプロン・三角巾(大きめのハンカチ)をご持参ください。

■オプション:①おにぎりとお味噌汁をプラスすることができます。+500円(税込み) ②壱岐焼酎 720ml 3000円(税込み) ③揚げ豆腐のセット+500円(税込み)

■定休日:8/1~8/16・12/20~1/10

■小学生以上は費用が発生します。

■大豆アレルギー ※アレルギーがある方は事前にお知らせください。

 

 スケジュール

10:00  

集合・挨拶

10:05

作り方の説明

10:15

調理作業開始

11:15

実食

11:45

片付け

12:00

終了

※スケジュールは例です。

開催所

壱岐市

開催者

一支米倶楽部

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