イベント情報 EVENT

January 28th (Sun) Good Fortune Sushi Roll “EHOMAKI”: Japanese tradition

【1月28日 (日)】職人と豪華恵方巻きづくり

2017.12.13(Wed)

Category 和文化体験 料理教室
【職人と豪華恵方巻きづくり】English below
Good Fortune Sushi Roll “EHOMAKI”: Japanese tradition

2018年の恵方巻きは、職人直伝の恵方巻きづくりに挑戦してみませんか?
縁起が良い7種類の具材を巻きます。
恵方巻きをつくる際の役に立つ技をお伝えしながら、具材の作り方をいくつか実演します。
こだわりの手作りの恵方巻きは、味わいも喜びもひとしおです♪
お席は、14名様ご準備しています。
8歳以下のお子様の参加費用は半額です。(保護者同伴の参加申込をお願い致します)
心よりお待ちしております。


つくるもの:豪華恵方巻き 1本
◆海老おぼろ
◆刻み穴子
◆しめ鯖
◆平目の昆布じめ
◆胡瓜
◆玉子焼
◆干瓢


教える人:SUiTO FUKUOKA料理長 清水
日時:1月28日 14:00-15:30
場所:1階 レストラン
費用:2,500円(税込)

Take your sushi roll to a new level with our chef.
Ehomaki is a long sushi roll eaten during Setsubun in February 3rd.
It is filled with seven different ingredients related with the Seven Deities of Good Fortune. These ingredients represent good health, happiness, and prosperity, and rolling the fillings means good fortune.
There are some special rules for making and eating ehomaki to really have a good fortune. Our chef will demonstrate how to make an Ehomaki and will give you useful tips.
It is really fun to make an Homemade Ehomaki!
We are looking forward to seeing you there.


Fillings for one Ehomaki
◆Shredded tangle shrimp
◆Grilled conger
◆Soused (vinegared) mackerel
◆Flatfish with marinated kelp
◆Cucumber
◆Omelet
◆Dried gourd shavings


Teacher::Shimizu, chef of SUiTO FUKUOKA
Date:28th January 14:00-15:30
Place:SUiTO FUKUOKA Restaurant s
Fee:2,500yen(Tax included) ※Kinds under 〇〇 are half price.
Capacity:14

お申し込みはこちら